El Jueves día 12 de abril fuimos a visitar la heladería Mazzini. Nos enseñaron las máquinas que utilizan para fabricar los sabores de los helados. Lo hacían con máquinas artesanales utilizando productos naturales. Incluso tenían productos sin lactosa y sin gluten.
Durante la visita nos enseñaron el proceso de cómo se hacía el helado con sabor a chocolate.
Os lo explicamos...
- calentar el agua en la pasteurizadora
- introducir la mezcla de ingredientes
- enfriar la mezcla hasta que se quede la textura del helado (-12ºC)
¡¡ESTABA DELICIOSO!!!
Si alguien se anima a hacerla nos gustaría que nos mandarás una foto.😋
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